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Antipasti Pesce fritto
Caprese   Scampi con zucchine  
Bresaola rucola e parmiggiano   Fritto misto dell'Adriatico  
Prosciutto crudo di S. Daniele   Calamari fritti con zucchine  
Affettato misto all' italiana  
  Pesce alla griglia
Antipasti di pesce Salmone  
Cape sante gratinate   Coda di rospo  
Salmone fresco marinato con crostini   Branzino  
Delizie dell'Adriatico   Orata della corona  
Granceola in scorza   Sogliola  
Polipi e sedano   Scamponi nostrani  
Sarde in saor   Aragosta gr. 100  
Cocktail di scampi   Grigliata mista (min.2 pers.)  
Salmone affumicato  
Pesce bollito
Primi piatti Branzinetto  
Tagliolini con cape sante e zucchine   Salmone  
Spaghetti carbonara   Rombo  
Tagliatelle al salmone  
Spaghetti con caperozzoli   Specialità di pesce
Ravioli al prosciutto gratinati   Filetto di S. Pietro
alla Torcellana
 
Cannelloni ricotta e spinaci   Seppie alla veneziana con polenta  
Tagliatelle alla buranella
con salsa e champagne
  Scampi al curry con riso pilaw  
Spaghetti al pomodoro   Mazzancolle alla provenzale con riso pilaw  
Pappardelle allo scoglio   Orata o branzino al timo  
Rombo alla grenobloise
(min.2 pers.)
 
Zuppe
Zuppa di verdure  
Pasta e fagioli   Specialità di carne
Zuppa di pesce (min.2 pers.)   Entrecote Maitre d'Hotel  
Crema di aragosta   Filetto di bue al Barolo  
Cappe miste padellate   Petto di pollo alla S. Erasmo  
Fegato alla veneziana  
Risotti Piccatina a piacere  
Risotto primavera (min.2 pers.)   Chateaubriand
(min.2 pers.)
 
Risotto ai frutti di mare
(min.2 pers.)
  Braciola di vitello alla Sassi  
Risotto di scampi e champagne
(min.2 pers.)
  Filetto di manzo al carpaccio  
Risotto alle seppie (min.2 pers.)  
Contorni
Uova Insalata mista  
Tortino alle verdure   Spinaci a piacere  
Omelette a piacere   Primizie a piacere  
Patate fritte  
 
Abbiamo la carta dei dessert
   
Piatti alla Lampada
Scelta di formaggi  
Pennette ai gamberoni reali
 
Pennette al salmone
 
Spaghetti "Terrazza"
 
Filetto Woronoff
 
Filetto Strogonoff
 
Scampi al cognac
 
Crepes Suzette
  Coperto  
Banane "Terrazza"
 
Servizio
 
Ananas al Gran Marnier con gelato vaniglia
 
Pesca melba flambeau
  Per ragioni di mercato o di fermo pesca alcuni prodotti possono essere surgelati o congelati

 

Ristorante CARPACCIO
Castello - Riva degli Schiavoni, 4088-4089 - 30122 Venezia - Italy
Tel. +39 041 5289615  +39 041 5224168 + Fax +39 041 5224191
E-mail: girodie@ristorantecarpaccio.com